Amplang terbuat dari ikan tenggiri, ikan gabus (ikan haruan), atau ikan belida (ikan pipih) yang dicampur dengan tepung kanji dan bahan-bahan lainnya, dan kemudian digoreng.
Selain rasanya yang lezat, Amplang juga punya banyak manfaat untuk tubuh terutama untuk tulang karena mengandung vitamin A, omega 3 dan 6, kalsium, dan protein yang lebih dari kandungan susu.
Amplang Kepiting
Berbagai bumbu dalam Soto Banjar dari Kalimantan Selatan memberikan rasa yang khas dan memuaskan.
Beragam kerajinan Tas dari kain sasirangan tersedia. Kain Sasirangan, kain tradisional khas Kalimantan Selatan dan suku Banjar, mendapatkan namanya dari “sirang” atau “manyirang,” yang artinya menjelujur atau teknik menjahit manual. Pada mulanya, kain sasirangan dipercaya Read more…
